O desperdício de comida é um problema crescente e muitas vezes invisível, especialmente nas refeições feitas em casa. Poucos sabem que, ao deixar comida no prato, não estamos apenas perdendo alimentos, mas também desperdiçando água de maneira indireta. Essa água, que foi usada durante toda a produção dos alimentos, vai embora sem ser vista. Neste …
Você não precisa de quintal, ferramentas ou terra comprada para começar sua horta. Com criatividade, luz natural e alguns reaproveitamentos simples, é possível montar uma microhorta cheia de vida na janela do apartamento. É o cultivo urbano na sua forma mais prática e acessível. Neste artigo, você vai aprender a aproveitar ao máximo a luz …
Reduzir o uso de plástico na cozinha é uma atitude urgente e necessária. Embalagens plásticas são descartáveis, acumulam resíduos e ainda comprometem a saúde. Substituí-las por opções reutilizáveis é um passo simples que começa no cuidado com as frutas. Armazenar frutas frescas sem plástico pode parecer difícil no início. Elas são sensíveis, liberam umidade e …
O uso do fogão e do forno libera gases nocivos e como reduzir isso em cozinhas pequenas e familiares
O fogão e o forno são parte da rotina de quase toda cozinha, principalmente em lares pequenos e familiares. Seja para preparar um café da manhã rápido ou um almoço completo, eles estão sempre presentes no dia a dia. Mas o que pouca gente sabe é que, além de consumirem energia ou gás, esses aparelhos …
Você sabia que é possível ter uma horta orgânica e funcional dentro de casa, sem gastar nada, usando apenas itens que você já tem à disposição? Neste artigo, vamos te ensinar como montar uma horta 100% de reaproveitamento, utilizando cascas, talos e outros restos de alimentos. Além disso, vamos mostrar como substituir terra, vasos e …
A organização da geladeira é essencial para uma cozinha mais eficiente e sustentável. Escolher potes adequados não só otimiza o espaço, mas também contribui para a preservação dos alimentos e a redução do desperdício. Quando você usa potes certos, consegue aproveitar melhor os ingredientes e prolongar sua durabilidade. Optar por alternativas sem plástico, como vidro …
O acúmulo de lixo orgânico na cozinha é um problema comum, mas suas consequências podem ser graves. Restos de alimentos em decomposição atraem pragas e criam focos de contaminação, afetando a saúde da família. Esse tema é fundamental para quem busca manter uma casa limpa e saudável. O descuido com o descarte de resíduos pode …
Você sabia que as raízes que sobram da cebolinha e do alho-poró podem virar novos temperos na sua cozinha, sem precisar de sementes? Essa técnica simples, chamada de rebrotação caseira, transforma o que iria para o lixo em cultivo fresco e útil, aproveitando cada parte do alimento. Além de reduzir o desperdício, essa prática traz …
O desperdício plástico é um dos maiores problemas ambientais da atualidade. O uso de plásticos para armazenar alimentos agrava essa situação, pois muitos são descartados após um único uso. As sacolas plásticas levam centenas de anos para se decompor, prejudicando os ecossistemas. As sacolas reutilizáveis feitas em casa são uma excelente alternativa para reduzir o …
Na rotina diária, descartamos restos de comida sem perceber os riscos do chorume, um líquido escuro e tóxico gerado pela decomposição do lixo orgânico. Esse líquido contém bactérias, fungos e metais pesados, contaminando o solo e a água quando mal descartado. Neste artigo, vamos explicar como o chorume se forma, seus impactos na saúde e …